پلو مکزیکی
سلام دوستان اين غذا مكزيكي ميباشد و تند است
مواد لازم :
فلفل سياه: 1 قاشق مربا خوري
فلفل قرمز:1 قاشق مربا خوري
نخود سبز: 250 گرم
ذرت:250 گرم
مرغ: 2 تكه
فلفل دلمه اي در رنگهاي مختلف :كمي البته براي زيبايي
برنج :4 پيمانه
پياز :1 عدد بزرگ
نمك و زردچوبه به دلخواه
طرز تهيه:
پياز را خرد كرده و تفت داده البته با زرد چوبه و فلفل هاي سياه و قرمز
به مرغ را تكه هاي كوچك در آورده و به پياز داغ اضافه كرده و تفت داده و بعد نخود و ذرت پخته شده را اضا فه كرده .و بعد نكم و بهد كمي آب اضا فه كرده و ميگذاريم بپزد بعد فلفل دلمه را اضافه كرده و برنج را ابكش كرده و مواد را لابه لاي برنج ريخته و ميگذاريم دم ببرد و به صورت قالبي در اورده و تزيين ميكنيم
البته اگر ظرف پخت داخلش سوراخ داشته باشد پلو خوش تركيب تر بيرون ميآيد
مطالب مرتبط
طرز تهیه خورش فسنجان با قارچ ارسال نظر برای این مطلب
اطلاعات کاربری
لینک دوستان
آرشیو
آمار سایت